Homus Árabe Proteico

Vamos lá então a mais uma receita bem simples, desta feita usando uma leguminosa que eu adoro: o Grão-de-bico, em inglês Chickpea. Ele é rico em proteína e hidratos de carbono de digestão lenta. Pode ser usado como acompanhamento ou na preparação de algumas receitas bem interessantes, sejam elas doces ou salgadas. 
Em próximas receitas vão-me ver usar a farinha de grão de bico, uma farinha bem nutritiva que pode substituir o trigo e que tem a vantagem de não ter gluten.

Homus (em árabe حُمُّص, hommos) é um prato da culinária do Médio Oriente feito com pasta de Grão de Bico e Tahine (pasta de sésamo), normalmente temperado com sumo de limão, cominho, alho, azeite e páprica.
Esta deliciosa pasta pode servir de acompanhamento ou mesmo como prato principal, pois nutrientes de qualidade é que não lhe faltam.

Vou aqui partilhar com vocês a minha versão de Homus, e como era de esperar, é bem recheada de proteína! 
É uma receita simples que pode ser personalizada à vossa medida e gosto. Podem trocar alguns ingredientes por outros tendo em conta sempre que essa troca também alterará o valor nutricional tanto em macro como em micronutrientes.

Vamos lá então à minha receita de Homus:

Homus Proteico com pasta de amendoim, ovo e sementes de Cânhamo!

Ingredientes:

- 300g Grão de Bico Cozido (pode ser em lata ou frasco)
- 30ml de Azeite extra virgem
- 1 Dente de alho
- 2 Colheres de sopa de manteiga de amendoim natural (usei Master Peanut Crocante) 
- 1 Ovo cozido XL
- Salsa fresca qb (não tinha fresca e usei seca, mas sem dúvida que fresca é muito melhor)
- Sumo de um limão
- 2 Colheres de sopa de sementes de cânhamo (podem ser outras sementes ou nenhumas é uma questão de gosto e do que queremos de nutrientes)
- Pimenta preta moída qb

Substituí a pasta de sésamo por pasta de amendoim para aumentar a quantidade de proteína. Para além de gostar mais do sabor à amendoim que do sésamo, mas isto é uma questão pessoal. 

Preparação:

Colocam-se todos os ingredientes num liquidificador ou processador de alimentos e bate-se até se conseguir uma pasta cremosa. Deve-se ir provando para apurar os temperos (adicionar mais limão, azeite, etc). Quem quiser ou sentir necessidade pode usar sal (sal marinho ou flor de sal de preferência claro), eu não achei necessário o seu uso.
Pode-se deixar a pasta mais cremosa ou mais grudenta, dependendo do gosto de cada um, para isso, processar mais ou menos os ingredientes, obviamente.

No fim obtemos um delicioso paté carregado de nutrientes de qualidade, e claro, muita proteína!!!

O seu sabor é único, o sumo de limão é essencial acreditem; confere-lhe uma frescura e um aroma incrível. 
Esta pasta fica com uma textura aveludada e com uma espécie de crocante, graças aos pedaços de amendoim e sementes de cânhamo. 
Para quem está farto de acompanhar o seu peito de frango sempre com a mesma coisa e para quem tem a mente aberta a novas experiências gustativas e culinárias, aconselho vivamente esta receita! Têm que experimentar!

Este Homus é perfeito para diabéticos, pois o seu índice glicémico é baixíssimo, pode perfeitamente servir tanto para barrar umas tostas ou como puré para acompanhar um prato peixe ou carne.

Espero que gostem!

Macros por 100g:

Proteína:		10g
H.C:		9g
Açucares:		1,70g
Fibra:		3,70g
Gordura:		14g

Mandioca como fonte de Hidratos de Carbono

Mandioca, alguém já experimentou este tubérculo maravilhoso?

Hoje vou falar de Hidratos de Carbono, mais precisamente de uma fonte deles. Uma raiz que não é muito utilizada na culinária portuguesa mas que é, sem dúvida, uma fonte de hidratos de carbono de qualidade.

A mandioca é uma planta perene e arbustiva, pertencente à família das Euforbiáceas. Trata-se ainda de uma raiz com casca fina de cor castanha e cuja parte interna é branca.  A mandioca é originária do continente americano, provavelmente do Brasil, e já era cultivada por povos indígenas desde muito antes da chegada dos europeus.

Esta planta é encontrada em diversas variedades, que se dividem em mandioca-doce e mandioca-amarga, segundo a presença e concentração de ácido cianídrico. Ácido este, que é desactivado no cozimento do alimento.

Nutricionalmente falando, a raiz da mandioca destaca-se como uma excelente fonte de hidratos de carbono, apresentando elevado valor energético. Possui ainda, sais minerais, como cálcio, ferro e fósforo, e vitaminas do complexo B. 

A mandioca cozida é uma boa opção como fonte de hidratos de carbono e uma alternativa à batata-doce, arroz ou massa, muito comum na dieta de quem procura massa muscular.

Alimento muito rico em vitamina C e ácido fólico.  Aconselho a fazer parte da dieta de qualquer desportista como mais uma fonte de energia de qualidade.

Deixo aqui uma tabela nutricional onde podemos ver os macros (e alguns micronutrientes) em 100 g de de mandioca crua:

Fonte: Nutritiondata

A melhor forma de preparar esta raiz é cozida, mas existem enumeras receitas  e formas de preparar este alimento. Brevemente colocarei alguma receita usando mandioca, mas na prática o melhor é sempre cozê-la com água!

Chips de Batata-doce

A dieta de quem procura aumentar a massa muscular como se não houvesse amanha, pode tornar-se um pouco monótona. Nem sempre é fácil ter novas ideias e testar uma ou outra alternativa culinária, quando o tempo e o nosso dia a dia passam a voar. Todos aqueles que lêem este blogue e que preparam as suas próprias refeições todos os dias, sabem bem do que falo.

Grelhar meia dúzia de peitos de frango, cozer arroz branco, uma batata-doce ou mesmo massa, é sem dúvida, o mais simples na hora de confeccionar as nossas refeições. 

E o que fazer para que a comida não nos saiba sempre igual? Pois, usamos temperos diversos! hoje é com limão, amanhã com alho, depois pimenta, paprica, caril, louro, etc!! Se queremos algo bem radical e diferente, juntamos todos os temperos e ervas ao mesmo tempo..!! Espectacular!

O problema é que continuamos a ter o raio do peito de frango grelhado, que nem uma sola de sapato!... E, como se não chegasse, continuamos a ter o arroz ou a batata-doce cozidinha!!! 

Resultado: mais dia menos dia, desistimos deste tipo de alimentação, ou então, começamos a emborcar batidos de proteína da manhã à noite!

Foi por estas e por outras razões que um dia (já não sei bem quando, mas também não interessa para o caso!) decidi criar este espaço! 

Esta receita que na verdade não é bem uma receita, é mais um método ou uma alternativa de preparar a dita batata-doce, surge no intuito de dar uma lufada de ar fresco ao típico arroz branco ou batata-doce que acompanha regularmente as nossas refeições.

Soluções para variar a parte proteica das nossas refeições, já tenho dado muitas neste blogue, mas no que toca aos hidratos de carbono, tenho-me descuidado; por isso, aqui vai uma boa opção para quem quer variar de vez em quando.

São um excelente acompanhamento e ficam incrivelmente saborosas. Podemos usa-las também como snack ou aperitivo! 

Vamos precisar:

Batata-doce (evidentemente)
Um tabuleiro de forno (o maior possível, até podemos usar dois)
Azeite em Spray ou então papel vegetal para quem foge das gorduras.

Preparação:

Lavar bem a batata-doce ou tirar a pele (para mim é com pele e tudo!) e cortar em finas rodelas. Podemos usar um cortador ou mesmo uma faca. (Rodelas mais finas ficam mais crocantes)
Dispo-las no tabuleiro, pré-borrifado com o azeite em spray ou forrado com o papel vegetal. O importante é que não fiquem umas sobre as outras, têm que ficar todas a tocar no fundo, muito juntas e bem distribuídas, como mostra nas imagens:

Antes de irem ao forno podemos tempera-las com ervas ou especiarias ao nosso gosto. Eu usei louro moído e alho em pó! Adoro Alho!

Assar em forno pré-aquecido (220º) durante 20 minutos aproximadamente. Quando tiverem aquele aspecto douradinho toca a tirar!

Digam lá se não estão com bom aspecto? Douradas, estaladiças, saborosas...

Uma travessa delas com queijo gratinado no forno, umas fajitas de frango,  chilli, pickles e molho de guacamole!.. Delícia dos Deuses Aztecas! Só faltariam umas Coronas para ter um jantar ou almoço, quase, Mexicano!.. Andalé, andalé! 

Bolinhas de Amêndoa e Coco

Isto de ser obrigado a ficar em casa não é coisa fácil. Já estou no terceiro dia de recuperação da tal fractura do meu rico perónio, e a perna continua inchada que nem uma courgete! 

Repouso absoluto, gelo, muito gelo, e isto nada que mirra! 

Vou iniciar a toma de alguns suplementos para ajudar na formação do calo ósseo, calo este que necessito desesperadamente!

Vitamina C, Cálcio, Magnésio, Zinco, Selénio  Vitamina D e Ómega 3 fazem parte do arsenal de suplementos para que não falte nada ao dito calo!

Mas como o tempo é coisa que não me falta agora, para além de tomar comprimidos e comer que nem uma lontra o dia todo, decidi ir fazendo algo por este blogue, que é como quem diz, partilhar as mil e uma receitas de proteína que vou inventando e testando!

Desta vez vou fazer umas bolinhas de amêndoa com coco. Algo simples e bem portátil, que podemos levar e deglutir em qualquer lugar, com a garantia de que proteína é coisa que não vai faltar as ditas cujas! 

O processo é em tudo idêntico ao das barras de proteína, porém, a proporção dos ingredientes e a cobertura é diferente.

Ingredientes:

50g de Proteína whey de baunilha (usei esta)

50g de Amêndoa moída

50g de Coco ralado 

50ml Leite de amêndoa (pode ser de coco, soja, avelã, aveia, arroz, etc).
O leite tem que ser colocado pouco a pouco, podemos não precisar desta quantidade ou até podemos precisar de mais um pouco.

Para fazer esta mistela, colocamos os ingredientes secos num recipiente, mexemos tudo bem mexido até ficar uma farinha de cor uniforme. Colocamos o leite pouco a pouco ao mesmo tempo que vamos amassando com uma colher de pau ou mesmo com as mãos. A ideia é conseguir uma massa moldável. Não deverá ficar exageradamente húmida nem seca demais.
Algo parecido com o que vemos na imagem:

Agora só precisamos de dar forma ás bolinhas e passa-las por coco ralado:

Coloca-las num tabuleiro para posteriormente guardar no frigorífico, desta forma vão ganhar alguma firmeza e consistência.

 Para além de bonitas, ficam deliciosas! Receita bem simples e carregada de ingredientes de qualidade! 

Ricas em proteína, mct's, cálcio e com um índice glicémico bem baixo. Ideais para comer ao lanche antes do treino, como snack entre refeições ou mesmo à noite quando sentirmos aquela ansiedade por doces!
Podem ser usadas em dietas cetogénicas, dietas de controlo de hidratos ou mesmo para desportistas que sigam em alguma medida a dieta Paleo.

Macros: (por 100gr aprox. 4 bolinhas)

Calorias: 447,5
Proteína: 27,5g
Hidratos: 11,6g
Gordura:  32,5g
Fibra:      6,25g

Muitos de vocês vão olhar para as calorias e para a quantidade de gordura e vão dizer que isto é uma bomba calórica. Não os censuro, mas se esses valores se tornam incomodativos psicologicamente então troquem a farinha de amêndoa por farinha de aveia. A gordura baixará significativamente assim como as calorias, mas os hidratos vão aumentar logicamente! Enfim, não se pode ter tudo!

Bolo de Proteína Simples

Antes de mais, devo dizer que esta receita não é minha. Conheço vários atletas que fazem este bolo de forma a comerem em vez de beberem a sua dose de proteína antes de deitar. 

De facto é uma forma bem simples de preparar um bolo bem proteico e praticamente sem hidratos de carbono.

Alguns fazem no microondas outros no forno. O Bruno mistura claras líquidas com proteína whey (my whey) sabor a caramelo e mete no microondas, chama a este bolo Tiramissu de Caramelo. O Vítor bate as claras em castelo e faz logo meio litro de claras que dá para dois dias, coze no forno e diz que fica um espanto! São inúmeros os atletas que aqui e ali me vão dizendo que fazem este bolo e eu, o Master, nunca o fiz! Imperdoável...! 

Pois bem, estou em casa com uma fractura do Perónio, sem poder fazer nada. Uma espécie de prisão domiciliária forçada! Como o tempo é coisa que não me falta neste momento, chegou a hora de ver se realmente este tão falado bolo é assim tão simples e tão bom, chegou a hora de testar esta receita...

Usei:

250ml Claras liquidas Pasteurizadas

35g My Whey de chocolate.

1 Colher de sopa de cacau em pó (opcional)

30g Manteiga de Amendoim natural (Master Peanut)*

1 Colher de sopa de uma mistura de sementes da LinWoods: Linhaça com bagas de goji, girassol, pevides de abóbora e sésamo. Ver aqui 

1 Colher de chá de fermento para bolos em pó.

*Esta manteiga de amendoim é uma obra prima, está disponível (por agora) nas lojas Purafibra, mas brevemente será distribuída por "todo ó Portugal" :)
Para quem acha que o nome desta manteiga de amendoim tem algo a ver com o de este blogue, deixe-me dizer-lhe que é pura coincidência!... Ou talvez não...!

Adicionei alguma gordura para conseguir o efeito de absorção progressiva. Já que vamos usar este bolo como refeição proteica antes de deitar precisamos que ela crie um fornecimento continuado durante as primeiras oras de sono. Ao mesmo tempo o sabor do amendoim com o chocolate fica excelente.

Fiz assim:

Bati as claras em castelo (não me pareceu de todo essêncial este passo porque o bolo depois de sair do forno desce sempre e o efeito fofo se perde)

Depois com a batedeira (fiz na Bimby) a funcionar a baixa velocidade fui colocando os restantes ingredientes previamente misturados. Envolver bem e pronto!

Coloquei em forma anti-aderente, previamente pulverizada com azeite em spray e passada por farinha de aveia.

Cozer em forno médio (150º) durante uns 25 minutos para não deixar secar demais.

O resultado é um bolo mais ou menos bem conseguido. Não posso dizer que seja o bolo mais saboroso que já comi, mas tendo em conta as quantidades industriais de proteína que fornece e o seu baixo conteúdo em hc's, parece-me de facto, uma opção bem válida na hora de variar a refeição antes de deitar ou mesmo um snack ao meio da tarde.

Macros (por metade do bolo):

Calorias:    220 
Proteína:   33g
Hidratos:  8,3g
açucares:     2g
Gordura:   12g
Fibra:       4,5g

Como se pode confirmar pelos macros, este bolo fornece uma dose de proteína considerável e de qualidade. Podemos "personalizar" esta receita como bem entender-mos, usar outros sabores, misturar outros ingredientes, adicionar mais hidratos ou mais fibra. As opções são infindáveis, toca a experimentar!

Waffle Proteica Aveia e Banana

Na verdade não sou grande apreciador de Waffles, entre um Waffle (Gofre) e um Crepe optaria sempre pelo crepe! 

Mas sempre tive o sonho de ter uma daquelas maquinetas de fazer Waffles e assim poder testar outro tipo de massas e fazê-las à minha maneira.

Pois estava eu a fazer umas compra no Lidl e uma destas maquinetas com aspecto de Sanduicheira olhou para mim. Olhei de relance para o preço, 12,99€ e disse: Nem é tarde nem cedo, é já!... E vim todo lampeiro para casa com a minha nova maquineta de Waffles!

Olhem para ela que bonita:

Não é bem uma máquina profissional mas para o que quero serve perfeitamente. Perfeita para a produção de lanches saudáveis e ricos em proteína.

Já testei várias combinações de ingredientes e aqui vou partilhar uma das que considero ter ficado melhor.

Então vamos precisar de:

Uma máquina de Waffles (parece-me óbvio :)) 

2 Ovos Médios (ou o equivalente em claras líquidas)

4 Colheres de sopa de farinha de aveia

20g de Proteína whey sabor a baunilha ou banana

1/2 Banana

50ml Leite de coco (pode ser de soja, aveia, vaca, ou até água)

1 Colher de sopa de sementes de linhaça dourada moída

Uma colher de sopa de azeite.

uma pisca de sal marinho ou flor de sal (opcional)

Canela qb

Colocar os ingredientes no liquidificador ou copo da varinha mágica, bater tudo até obter uma massa bem cremosa. Despejar uma quantidade de massa suficiente para cobrir a máquina de waffles já previamente aquecida. Podemos pulverizar as placas com um pouco de azeite em spray para garantir que nada corre mal!

Depois é só esperar. Uns 2 a 3 minutos serão suficientes por waffle.

Podemos comer assim mesmo ou caprichar algum toping, manteiga de amendoim, doce de fruta, iogurte, requeijão, canela, mapple syrop, ou simplesmente Fruta!

Esta receita da 2 Waffles deliciosas e portáteis para poder desfruta-las em qualquer lugar.

Macros por Waffle:

Proteína: 14g

Hidratos de Carbono:17g

Gordura:6g

Fibra: 3g

Barras de Proteína "Low Carb" Baunilha e Coco

Antes de mais, quero agradecer a todos aqueles que de uma maneira ou outra me vão fazendo acreditar que todo este trabalho serve de algo!

Obrigado pelas vossas mensagens e palavras de apoio e sobretudo pelo feedback que vão dando das vossas incursões pelas receitas que por cá vou colocando. 

São muitos os que vão comunicando comigo por mail, mensagem no blogue, pelo Facebook, etc. Peço desculpa se alguma vez me ficou alguma resposta por dar, mas de facto, nem sempre é fácil.

Dito isto, passemos a acção! 

Hoje venho aqui apresentar um hobbie que já tenho a alguns meses a esta parte... Fazer barras de proteína!... E porque raio fazes barras de proteína Master? se podes bem compra-las em qualquer loja? Perguntam Vocês!... Pois a resposta é simples: Porque já estou farto das barras comerciais, porque elas têm 3 mil ingredientes diferentes, porque ás tantas já nem sabemos se aquilo   realmente é bom ou se é mais um daqueles produtos com ar de bom mas na verdade é um autentico veneno!

De facto, todas as barras que se vendem por aí, estão carregadas de ingredientes vazios como por exemplo: Xarope de glicose, xarope de milho, glicerina, dextrose, sal, açúcar, amidos, adoçantes, emulsionantes, humectantes, espessantes e até conservantes.

Basta lerem a embalagem ou rótulo de qualquer barra energética ou de proteína e vão ver a infinidade de ingredientes que estas contêm.

Não estou a dizer com isto, que a partir de agora não vale a pena comprarem mais barras! Mas vou mostrar aqui como é fácil arranjar uma solução a estes suplementos tão práticos. Uma opção bem mais saudável e bem mais saborosa. 

Sendo esta, a primeira receita de barras aqui no blog, vou ser um pouco mais exaustivo e fazer uma espécie de workshop de fabrico caseiro de barras de proteína!

Depois de lida toda esta lenga-lenga e de prestarem muita atenção a tudo aquilo que eu vou explicar, vão ficar uns peritos na confecção de barras de proteína. Vão poder dar asas à imaginação e combinar sabores, usar ingredientes diversos para conseguir uma barra mais energética ou mais proteica, uma barra com ou sem cobertura, doce ou salgada, grande ou pequena... enfim, ficarão uns verdadeiros "Bars Makers"

Os Ingredientes:

A selecção dos ingredientes a usar na confecção de uma barra é a parte mais importante. Primeiro temos que saber o que queremos, que tipo ou tipos de barra vamos fazer: Alta em proteína e baixa em hidratos; Energética, com açucares rápidos ou lentos?; Rica ómega 3; Rica em fibra; Saciante; Baixa em gordura; Low Carb; etc.

Para todos os tipos de barra teremos sempre os ingredientes secos e os húmidos. Os primeiros são na maior parte das vezes os que fornecem grande parte do valor nutricional da barra. Já os líquidos estão apenas para criar a "pasta". Até com água podemos fazer barras. Contudo, ingredientes como o leite de coco, leite de aveia, de arroz, de amêndoa, de avelã, etc, podem fornecer a humidade necessária ao mesmo tempo que acrescentam sabor, consistência, textura e aroma.

No que toca aos ingredientes secos, deixo aqui alguns exemplos que podemos usar no fabrico de barras caseiras: 

Proteínas: Proteína whey, caseina, blends proteicos, proteína de ervilha, proteína de cânhamo, proteína de arroz. Todas estas proteínas podem ser com sabor ou na sua versão plain, sem sabor.

Farinhas: Junto com a proteína temos que misturar algo para dar "corpo" à barra. Podemos usar diversos tipos de "farinhas" dependendo do tipo de barra, sabor ou textura que queremos. Deixo aqui alguns exemplos: Farinha de coco, farinha de amêndoa (amêndoa moída), farinha de aveia, farinha de avelã, coco ralado, flocos de quinoa, cascas de psyillum, cacau em pó, farinha de alfarroba, lucuma etc.

Frutos e Outros: Ameixas, sultanas, tâmaras, manteiga de amendoim, pasta de amêndoa, puré de maçã, bagas de goji, mirtilos, mel, bananas, grão de bico em lata e muitos mais.

Como podem constatar é quase infindável a quantidade de ingredientes e variedade de combinações que se podem fazer entre eles. O sabor da barra tanto pode vir do pó da proteína usada ou de um fruto que coloquemos. Por norma se usamos proteínas neutras teremos que colocar algo para dar sabor e eventualmente algum tipo de adoçante para puxar pelo mesmo.

Preparação:

Regra geral, para conseguir uma barra com uma boa textura e humidade, precisamos de encontrar o equilíbrio perfeito entre os ingredientes secos e os húmidos. Portanto o que costumo fazer é colocar todos os ingredientes secos num recipiente (que me permita amassar) e em seguida vou adicionando pouco a pouco os ingredientes líquidos, até conseguir a textura desejada. Por vezes a massa é tão pegajosa que precisamos de envolve-la com alguma farinha para conseguir moldar as barras.

Vamos lá ver como fiz estas barras de Proteicas (Low Carb) sabor a Baunilha e Coco:

Primeiro os ingredientes e suas quantidades:

Como base podemos usar medidas de volume sem olhar muito ao peso. No entanto, eu peso tudo, pois preciso de fazer cálculos dos valores nutricionais.

Costumo colocar uma parte de Proteína whey para uma parte de farinha ou farinhas. Como neste caso pretendemos uma barra baixa em hidratos, as farinhas terão que ajudar.

Então usei:

1/2 Chávena de Proteína My Whey de Baunilha Ice Cream (66g)

1/4 Chávena de coco ralado (30g)

1/4 Chávena de farinha de coco (36g) e

1 Colher de sopa de farinha de avelã (avelã moída) (10g)

Como ingrediente líquido usei o leite de coco (85ml). De preferência biológico. Há muitos leites de coco nos hipermercados que estão cheios de ingredientes vazios. Queremos algo que nos ingredientes diga: Noz de coco e água. Nada mais!

Torrei um pouco o coco ralado numa frigideira até ficar levemente dourado, desta forma ganha mais sabor! Mas isto não é, de todo, um procedimento obrigatório.

Misturamos os ingredientes secos numa bacia, alguidar, recipiente ou o que tiverem em casa, que dê jeito para amassar.

Incorporamos pouco a pouco o leite de coco, a medida que vamos amassando, quando a massa o permitir usamos as mãos para completar esta tarefa.

Amassar até obter uma bola compacta e homogénea que nos permita moldar as barras. Dividimos esta massa em quatro partes iguais, fazemos uma bolas e vamos moldando até ficar algo parecido com uma barra:

Aqui estão 4 barras já moldadas prontas para serem cobertas com esse maravilhoso
ingrediente, o chocolate negro

 Para a cobertura usei 50g de chocolate negro de culinária sem açúcar. Derreter o chocolate em banho Maria ou no microondas. Se o chocolate depois de derretido ainda estiver muito consistente pode-se juntar um pouco de óleo de coco para o tornar mais líquido e ao mesmo tempo reforçar o aroma a coco desta barra.

Colocar sobre um papel vegetal e refrigerar durante uns 10 a 15 minutos. E temos 4 super barras de proteína prontas a ser devoradas. Estas barras podem-se manter no frigorífico mas não é obrigatório. Costumo embrulha-las em papel alumínio para se manterem em perfeito estado. A validade vai depender dos ingredientes, mas neste caso, temos barras para durar uma semana até serem consumidas.

Como podem ver, não é preciso tirar um curso de pastelaria nem ir ao Master Chef para conseguir fabricar em casa umas barritas proteicas que possam servir de snack ou lanche de forma saborosa e saudável. 

Animem-se e tentem a vossa perícia na cozinha, de certeza ficarão surpreendidos com os resultados.

Aqui vão algumas fotos, com grande pinta diga-se, destas sensacionais barritas de proteína. Podem clicar nas imagens para vê-las mais de perto. Estas aqui ficaram muito boas e bem saborosas, textura excelente, húmidas e bem compactas!

Macros por barra:

Proteína: 16,5g

HC:               11g

Açucares: 2,57g

Gordura:   14,3g

Fibras:        7,3g

Espero que gostem, eu sou fã!